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【数量限定】コロンビア ウィラ ロスイドロス

650円(内税)

定価 650円(内税)

豆のまま
粗挽き(ネルドリップ)
中粗挽き(KONO式・サイフォン・プレス)
中挽き(カリタ・コーヒーメーカー)
中細挽き(メリタ)
エスプレッソ用
  • 豆の状態
購入数
コロンビア・ウィラ地方から、数量限定コーヒーをご紹介。

【コロンビア・ウィラ地域について】



コロンビアのウィラ地域は、カウカ、ナリーニョとならび、コロンビア南部でもっとも重要な産地の1つです。

この地方はマグダレナ川が流れる山脈地帯の谷合に位置しています。

高地で育まれたこのウィラ地域のコーヒーは、高い品質が世界でも有名となっています。

ウィラ地域の小規模生産者によって生み出されるウォッシュドコーヒーは、ウィラ地域独特のフレーバーを持っています。

今回ご紹介するロスイドロスは、そんなウィラ地域の小規模農家さんが生産したものです。

コロンビアらしい豊かなコク、まろやかな口当たりがありつつ、さわやかな余韻の印象があります。









2000年ごろの、「コーヒー危機」と呼ばれたコーヒーの価格が最安値となった際に、
コーヒー栽培では生活ができなくなった生産者の中には、麻薬などの違法な作物の栽培で生計を立てざるおえない人も多くいました。

そんな中この生産者組合では、違法な作物の栽培をやめ、
高品質コーヒー生産に取り組むことで生計をたてていこうという試みを始めました。

現在ではその活動が功を奏し、コロンビア国内市場価格の35−50%増の価格での販売が可能となり、
生産者の生活向上という結果につながりました。

2006 年に同組合はフェアートレード認証も得ています。





写真:当店を訪問時のコロンビア・カラベラ社のお二人と、当マスター田那辺



【焙煎度合】中煎り

【地域】ウィラ、サンアウグスティン
【生産者】ロスカウチョス生産者協会の64の小規模農家
【品種】カツーラ主体、ティピカ
【標高】 1,600−1,900m
【生産処理】フリーウォッシュド
 

【商品のパッケージ】 

以下の写真のコーヒー専用袋にて、お送りします。  

■200g入りコーヒーパックの写真



■100g入りコーヒーパックの写真





  • 豆の状態
豆のまま
粗挽き(ネルドリップ)
中粗挽き(KONO式・サイフォン・プレス)
中挽き(カリタ・コーヒーメーカー)
中細挽き(メリタ)
エスプレッソ用

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