【数量限定】エクアドル ランチョ カルメン  AAA

800円(内税)

定価 800円(内税)

豆のまま
粗挽き(ネルドリップ)
中粗挽き(KONO式・サイフォン・プレス)
中挽き(カリタ・コーヒーメーカー)
中細挽き(メリタ)
エスプレッソ用
  • 豆の状態
購入数
00g
南米エクアドルから、数量限定のコーヒーのご紹介です。

【焙煎度合】中煎り

【地域】南西部サモラ地区チンチペ 
【生産者】ACRIM(地元の生産者組合)所属の小規模生産30名
【ブランド名】ランチョ カルメン
【品種】クリオロ種、カツーラ種、ブルボン種、ティピカメホラード種(改良型ティピカ)
【標高】1500〜1800m
【生産処理】ウォッシュド、天日乾燥

【ランチョ・カルメンについて】

エクアドルは、コロンビアの南に位置する国で、
スペイン語のequator(赤道) にちなんで名づけられた通り、赤道が通っています。

コーヒーの生産量は世界の約1%ほどで、アラビカ種だけでなく、
低地ではロブスタ種の栽培も行っています。

高品質コーヒーに関しては2000年代に入ってから盛んになってきました。

今回ご紹介する『ランチョ・カルメン』は、小さなグループ「ACRIM」所属の小規模生産30名のコーヒーのブランド名です。

エクアドル南西部サモラ地区、ペルーとの国境付近にあるチンチペ州に位置し、30年以上にわたってコーヒー生産に取り組んでいます。

この地域はアマゾン熱帯雨林を背後に控え、エキゾチックな花や野鳥が有名で、生物多様性の宝庫と言われています。
そのため、生産者は皆、まわりの環境に配慮したコーヒー生産を行っています。

数年前から、彼らのパートナーである輸出業者CARAVERA社が現地での乾燥場や様々な設備の設立に協力し、より一層品質向上に努めてきました。

そうして出来上がったのが、今回ご紹介するロットです。

カラベラ社内の格付けでカッピングスコア87点以上である『AAA』を獲得したロット。
ティピカを思わせるクリーンカップと、やさしい酸と甘味、なめらかな口当たりを余韻に感じます。

なかなか出会うことのできない、エクアドル産の高品質コーヒーです。

ぜひこの機会にお楽しみください。

【商品のパッケージ】 

以下の写真のコーヒー専用袋にて、お送りします。  

■200g入りコーヒーパックの写真



■100g入りコーヒーパックの写真





  • 豆の状態
豆のまま
粗挽き(ネルドリップ)
中粗挽き(KONO式・サイフォン・プレス)
中挽き(カリタ・コーヒーメーカー)
中細挽き(メリタ)
エスプレッソ用

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