【焙煎度合】中煎り
【地域】南部ロハ プニャンゴ地区とカルバス地区
【生産者】プニャンゴ地区とカルバス地区の小規模生産者
【品種】ティピカ種、カツーラ種、ブルボン種、パーカス種
【標高】1600〜1900m
【生産処理】ウォッシュド、パティオ
【ロハ アフアカについて】
エクアドルは、コロンビアの南に位置する国で、
スペイン語のequator(赤道) にちなんで名づけられた通り、赤道が通っています。
コーヒーの生産量は世界の約1%ほどで、アラビカ種だけでなく、
低地ではロブスタ種の栽培も行っています。
高品質コーヒーに関しては2000年代に入ってから盛んになってきました。
今回ご紹介する『ロハ・アフアカ』は、ロハの高品質コーヒー地区、プニャンゴ地区とカルバス地区の小規模生産者のコーヒーです。
ほとんどの農家さんは1haに満たない小規模生産者で、マイクロロットさえ生産が難しい状況にあります。
今回ご紹介するコーヒーは、小農家さんのコーヒーをスモールバッチ毎に評価し、カッピングスコア86点を越えたものです。
中煎りにした時の酸味と余韻の甘味のバランスの良いコーヒーです。
なかなか出会うことのできない、エクアドル産の高品質コーヒーです。
ぜひこの機会にお楽しみください。
【商品のパッケージ】
以下の写真のコーヒー専用袋にて、お送りします。
■200g入りコーヒーパックの写真

■100g入りコーヒーパックの写真

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