カフェ・デザールピコ スペシャルティコーヒーの自家焙煎珈琲豆ネットショップ

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Café des Arts Pico

世界最高級品質のスペシャルティコーヒーのみを厳選毎日焙煎しています

新鮮で、本当に美味しいコーヒーをお届けいたします

ピコ店舗サイト：http://cafe-pico.com/

グァテマラ　ウエウエテナンゴ　ラボルサ農園

800円(内税)

定価 800円(内税)

豆のまま
粗挽き（ネルドリップ）
中粗挽き（KONO式・サイフォン・プレス）
中挽き（カリタ・コーヒーメーカー）
中細挽き（メリタ）
エスプレッソ用
  • 豆の状態
購入数
00g
【グァテマラ　ラボルサ農園　COFFEE　DATE】

甘味　★★★☆☆
酸味　★★★★☆
苦み　★☆☆☆☆
コク　★★★☆☆
香り　★★★☆☆　

熟した柑橘系の爽やかさと、後味に甘味ののった非常に親しみやすい風味です。

【ラボルサ農園について】

グアテマラの、『ウエウエテナンゴ』という地域にある農園です｡
首都であるグアテマラシティから、車でも５〜６時間ほどかかる、メキシコ国境付近に位置しています。

「ハイランド・ウエウエ」といわれるように、岩肌がところどころみられる非常に険しい、標高の高い産地です。
　　



冬の収穫時期の朝には、霜がみられることがあるほど肌寒いです。しかしながらメキシコからの乾燥した熱風がこの地域には吹き、ユニークな微気候を生み出し、それがウエウエテナンゴでの高品質なコーヒーの生産を可能にしてます。

ラボルサ農園はそのウエウエテナンゴの地域の中の、ラリベルタッドという地区にあります。
このラリベルダット地区は、過去カップオブエクセレンス品評会（COE)で、多くの入賞農園を生み出している有名な地域でもあります。同地区でも有名なのは、入賞常連のエル・インヘルト農園が挙げられます。 　

ラボルサ農園も、このラリベルタッド地区にあります。
オバジェさんの一族が管理、経営する農園です。

下の動画は、ラボルサ農園内を、オバジェお父さんの後を歩く当代表の田那辺が撮った動画です。
重たい機材をかつぎながら、標高の高い農園内を歩き、息切れしている田那辺です。（笑）



同農園は2003年のカップオブエクセレンスで2位入賞（アメリカのインテリジェンシアが落札）の実績を持つ、優良な農園です。同農園内の水洗用の長い水路は自然林の中に囲まれ、流れる綺麗な水とともに見ごたえのある景観となっています。乾燥場とその周りの渓谷は雄大な自然を感じさせます。

息子さんのレナルドさんは、輸出業社ユニトレードの国内買付部門に勤めた経験もあり、実家の農業生産から消費までの幅広い価値観を持ったユニークな経歴の持ち主です。

農園内には、農園スタッフ・ピッカーさんたちの宿舎もあり、また、ピッカーさんの子供たちの為の幼稚園や小学校も運営しています。



写真は当代表の田那辺と学校の子供たち。日本から持っていったノート、喜んでくれました。

下の動画は、ラボルサ農園のコーヒーチェリーの収穫風景です。

【農園情報】

【地域】グアテマラ　ウエウエテナンゴ地域　ラリベルタッド地区
【農園】ラボルサ農園
【品種】ブルボン（約７０％）・カツアイ・カツーラなど 【標高】1,200m〜1,450m
【年平均気温】21℃
【相対湿度】60%
【雨量】1,400mm〜1,600mm
【地形】クチュマタン山系に位置する険しい地形
【土壌】石灰岩・粘土質
【生産処理】水洗処理、天日乾燥

【焙煎度合】中煎り

【マネージャーのおすすめポイント】

このラボルサ農園のコーヒーは、熟した柑橘系の爽やかさに加え、甘味ののった非常に親しみやすい風味です。
グァテマラ・ウエウエテナンゴの優良農園のコーヒー♪

【商品のパッケージ】　

以下の写真のコーヒー専用袋にて、お送りします。 　

■２００ｇ入りコーヒーパックの写真



■１００ｇ入りコーヒーパックの写真





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また、2月14日は臨時休業とさせて頂きます。
ご迷惑お掛け致しますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

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・１配送先につき、コーヒー豆のみ　6,000円以上　ご注文のお客様は、送料無料となります。

※ 上記以外の商品のご注文に関しましては、以下の送料を適用させていただきます。

※コーヒー器具、ドリップバック、リキッドコーヒー等、コーヒー豆以外の商品につきましては、送料無料対象外の商品となります。



・コーヒー器具等を含む6,000円以上のご注文時には、システムの関係上、ご注文受付メールをお送りさせて頂くこととなりますが、後ほど再度、送料を含めた正式な金額のメールをお送りさせて頂きます。
・配送の繁忙期等は、地域等によってご希望の時間指定など難しい場合もございます。



・ヤマト運輸のサービス改定に伴い、「2023年6月1日(木)以降のお届け分」より、ご注文時に指定されたお届け先住所から別住所でのお受け取りに変更する場合、変更先に応じた 送料がお客様負担となりました。ご注文時のお届け先住所については、改めてご確認・ご注意をお願いいたします。
お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。



■配送料金　
北海道￥900北海道
北東北、南東北、関東、信越、北陸、中部、関西、中国、四国￥700青森、秋田、岩手、宮城、山形、福島、茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、山梨、神奈川、東京、長野、新潟、富山、石川、福井、静岡、愛知、岐阜、三重、京都、滋賀、奈良、和歌山、大阪、兵庫
中国、四国￥770岡山、広島、山口、鳥取、島根、香川、徳島、高知、愛媛
九州￥900福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島
沖縄￥1,210沖縄


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・普通口座 : 5339976
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Café des Arts Pico　カフェ・デザール ピコ

代表の田那辺　聡です。

カフェデザールピコは、自ら海外にコーヒーの買い付けにも行く、東京江東区の門前仲町で愛され続けて20年の、スペシャルティコーヒー専門の自家焙煎コーヒー専門店です。当店は生産者が思いを込め、一生懸命作った豆を丁寧に焙煎し、コーヒー豆本来の個性を引き出しています。 我々はただ純粋に　『コーヒーってこんなに美味しかったんだ』と皆様に感じていただきたいという想いを胸に、日々真剣に、まっすぐに取り組んでいます。

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